맛있는 닭가슴살 샐러드 만들기

맛있는 닭가슴살 샐러드 만들기

 

평생 다이어트를 해야 한다고 하잖아요~

 

험한 운동은 아니었어도 요가나 가벼운 조깅 등 평소에 꽤 운동을 하다가..

한 1년 가까이를 전혀 운동없이 회사에서 앉아 하는 일을 했더니..

 

전체적인 몸무게 변화는 없지만..

뱃살이 엄청 쪘어요ㅠㅠ 옆구리로 살들이 삐져 나오고.. 살도 막 쳐지구요..

 

그래서 닭가슴살 다이어트 한번 시작해보려고~

며칠전 인터넷으로 냉동닭가슴살을 몇팩샀어요~ㅎㅎ

 

샐러드도 맛이 있어야지~!

맛있는 닭가슴살 샐러드 만드는 방법 알려드릴테니, 한번 만들어 드셔 보세요!^^

 

 

드레싱 제외한 재료는 일단!

 

야채, 냉동 닭가슴살, 오렌지 입니다.

 

1. 야채

 

야채는 양상추가 기본적으로 들어가구요~

기호에 따라 쌉싸름한 치커리와 무순, 달근한 비타민등 섞어 쓰시면 좋아요~

 

먹기 좋은 사이즈로 잘라서

깨끗히 씻어서 시원하게 냉장실에 보관해 두시면 된답니다.

 

 

2. 냉동 닭가슴살

 

생닭가슴살이 아닌 냉동을 사용해요~

다이어트 용으로는 냉동도 충분하거든요..ㅎㅎ

 

간편하게 끓는 물에 넣고 해동하며 익힌후,

먹기 좋은 사이즈로 잘게 썰어 준비해 주시면 됩니다~

2인 분량이라 두조각 정도 했구요~

 

속까지 잘 안 익혀 지신다면,

10분정도 끓이다가 오징어 처럼 칼집을 내어 주면 속까지 잘 익습니다. 

 

 

잘게 잘라준 닭가슴살은 소금과 후추로 약하게 간을 해준 후,

후라이팬에 노릇노릇 맛있게~ 살짝만 익혀주세요.

 

 

3. 오렌지

 

싱싱한 오렌지 2개 준비해 주시구요~

껍질을 까서 사용할 것이니 껍질을 벗겨 준비해 두세요^^

 

이번엔 드레싱 소스를 만들어 보겠습니다.

 

향긋하고 상큼한 오렌지 드레싱이니,

꼭 닭가슴살 샐러드가 아니더라도 야채샐러드에는 모두 잘 어울릴 듯해요^^ 

 

 

오렌지 주스 3스푼,

설탕 1스푼,

마요네즈 1스푼,

올리브 오일 2스푼,

소금과 후추 약간

 

이렇게 넣어 주신 후 잘 섞어 주세요~

마요네즈와 올리브유가 들어가서 분리되는 것 처럼 보이지만,

먹는데는 아무 지장 없으니, 잘 섞이게만 저어 주시구요^^

 

이제 모든 재료가 준비되었다면~

먹기 좋게 접시에 담아보세요~^^

 

바닥에 야채를 깔고, 오렌지를 보기좋게 까서 올리고~

위에 구운 닭가슴살도 나란히 올려놓고~ 드레싱을 촤악 뿌려

맛있게 냠냠^^

 

짠~ 맛있는 닭가슴살 샐러드가 이렇게 완성되었습니다!!

꽤 근사해 보이죠??

우리, 살도 맛있게 빼자구용!!^^